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油条个个蓬松空心的方法终于学会了,按照步骤来,谁都

发布日期:2020-09-13 07:40   来源:未知   阅读:

早餐摊的油条在制作的时候只简单加入食盐,和面的时候直接清水和泡打粉,这样的油条更加蓬松,但味道完全没有自家做的好吃,还有一点很关键的是新油和旧油炸出的油条颜色差别也是非常的大,新油呈现金黄色而用多次复用过的油炸出的油条颜色暗淡,最关键的是不健康!

1、准备300克的低筋面粉,3克的酵母粉,再打入两个鸡蛋,加入150ml的纯牛奶,一小撮的食盐,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,加盖醒发至原来的两倍大小,然后简单地揉成大块后,用擀面杖擀成1厘米厚的长方形大片,这样做出来的油条更加的蓬松酥脆,有一股淡淡的奶香味,加了鸡蛋以后营养翻倍。

3、起锅烧油,油温烧至五层热时,下入醒发好的油条,一边油炸,一边用筷子不停翻动,直到油条表面颜色变的金黄酥脆即可控油捞出,搞定!

制作方法:

3、起锅烧油,油温烧至五层热时,下入醒发好的油条,八码心水24331.com,一边油炸,一边用筷子不停翻动,直到油条表面颜色变的金黄酥脆即可控油捞出,搞定!

食材明细:面粉、食盐、酵母粉、鸡蛋、食用油、牛奶

中国人的早餐,花样繁多,南北方差异较大,但油条可以说是南北通吃,只是在口味上略有差别,两根油条任意搭配一碗汤,就是一顿完美的早餐!

2、擀成大片后静置两分钟后,用刀在切成宽度在3到4里面左右的长条两条叠加在一起,用筷子从中间压一下,然后用刀切成两半,盖上一块潮湿的纱布,醒发10分钟左右!

早餐摊的油条在制作的时候只简单加入食盐,和面的时候直接清水和泡打粉,这样的油条更加蓬松,但味道完全没有自家做的好吃,还有一点很关键的是新油和旧油炸出的油条颜色差别也是非常的大,新油呈现金黄色而用多次复用过的油炸出的油条颜色暗淡,最关键的是不健康!#油条#早餐#鸡蛋收藏